家常菜谱:番茄鸡蛋面的做法

今天分享一道简单又美味的家常面食,15分钟就能搞定。

食材准备(2人份)

  • 面条 200克
  • 鸡蛋 3个
  • 番茄 2个
  • 小葱 适量
  • 盐、糖、生抽 适量

制作步骤

  1. 番茄切块,鸡蛋打散
  2. 热油炒鸡蛋,盛出备用
  3. 用余油炒番茄至出汁
  4. 加入炒好的鸡蛋,调味
  5. 另起锅煮面,煮熟后捞出
  6. 将番茄鸡蛋浇在面上

小贴士

  • 番茄去皮口感更好
  • 加少许糖能提升鲜味
  • 可以撒些葱花或香菜

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Source: github.com/k4yt3x/flowerhd
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